2017年05月12日
黒錆加工したナイフも。。。(T_T)
こんばんは♪
今夜は帰宅したのが20時でしたが
モーラナイフのメンテをしました。
せっかく黒錆加工したのも束の間
バトニングしたら、黒錆も削られ斑模様に(T_T)
当然切れ味も悪くなるので、再び研いでみました。
中砥石で研いだあとに#1000番で研ぎ、さらに#3000番で仕上げましたが…
やはり#6000番か皮砥で研がないと細かいキズは取れません。
う～ん、ピカールで磨いてみようかな。
今夜は帰宅したのが20時でしたが
モーラナイフのメンテをしました。
せっかく黒錆加工したのも束の間
バトニングしたら、黒錆も削られ斑模様に(T_T)
当然切れ味も悪くなるので、再び研いでみました。
中砥石で研いだあとに#1000番で研ぎ、さらに#3000番で仕上げましたが…
やはり#6000番か皮砥で研がないと細かいキズは取れません。
う～ん、ピカールで磨いてみようかな。
Posted by トシ@道産子 at 21:53│Comments(8)
│道具
この記事へのコメント
マルスさん
こんにちは♪
そうです(｡ ｰ`ωｰ´) ｷﾗﾝ☆
もっとスパッと切れるようにしなくちゃって感じです。
今日は道具整理とメンテナンスdayです。
と言いつつイオンでスープカレー食べてますが（笑）
こんにちは♪
そうです(｡ ｰ`ωｰ´) ｷﾗﾝ☆
もっとスパッと切れるようにしなくちゃって感じです。
今日は道具整理とメンテナンスdayです。
と言いつつイオンでスープカレー食べてますが（笑）
Posted by トシ@道産子
at 2017年05月13日 13:07
at 2017年05月13日 13:07３姉妹のパパさん
こんにちは♪
切れ味は古新聞で確認（笑）
オピネルも欲しいんですよねー
同じく種類多すぎて悩み中です。
こんにちは♪
切れ味は古新聞で確認（笑）
オピネルも欲しいんですよねー
同じく種類多すぎて悩み中です。
Posted by トシ@道産子 at 2017年05月13日 13:04
at 2017年05月13日 13:04こんにちは〜(⌒▽⌒)
この間綺麗に黒鯖加工したモーラナイフのメンテナンスですね(*^o^*)
愛情を持って道具を使うと使われる道具も幸せそうだなぁと思いますが、僕はガサツなので道具が可哀想かもしれません笑
この間綺麗に黒鯖加工したモーラナイフのメンテナンスですね(*^o^*)
愛情を持って道具を使うと使われる道具も幸せそうだなぁと思いますが、僕はガサツなので道具が可哀想かもしれません笑
Posted by マルス@ at 2017年05月13日 11:43
at 2017年05月13日 11:43こんにちわ〜(*´∀`)♪
凄い切れそうですね〜刃物研いだらすぐ紙を切りたくなるの自分だけでしょうか？（笑）
オピネル欲しいけど、どのサイズか決められません(^_^;)
凄い切れそうですね〜刃物研いだらすぐ紙を切りたくなるの自分だけでしょうか？（笑）
オピネル欲しいけど、どのサイズか決められません(^_^;)
Posted by 3姉妹のパパ at 2017年05月13日 11:26
at 2017年05月13日 11:26amberさん
おはようございます♪
オピネルもいいですよね、手入れのしがいがありそうです（笑）
サビ気になるならやはりステンレスですかね。
砥石は家庭用？の砥石で十分だと思ってたんですけどね。。。
おはようございます♪
オピネルもいいですよね、手入れのしがいがありそうです（笑）
サビ気になるならやはりステンレスですかね。
砥石は家庭用？の砥石で十分だと思ってたんですけどね。。。
Posted by トシ@道産子 at 2017年05月13日 07:50
at 2017年05月13日 07:50タクヤさん
おはようございます♪
研いでると気になってしまって
でも、またすぐ小キズできるのにね（笑）
今日届く手斧の予習でした。
おはようございます♪
研いでると気になってしまって
でも、またすぐ小キズできるのにね（笑）
今日届く手斧の予習でした。
Posted by トシ@道産子 at 2017年05月13日 07:43
at 2017年05月13日 07:43こんばんは。
コメント失礼します♡
モーラも黒サビ加工をするのですね！
我が家は、料理用のオピネルを黒サビ加工をしないまま使って大変なことになっています(ﾟωﾟ;A)
やっぱり道具は手をかけてあげないと駄目ですね。
でも、砥石を何種類も使い分けてらして凄いです！
我が家は#2000だけです(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
やっぱりちゃんと揃えようかな……。
コメント失礼します♡
モーラも黒サビ加工をするのですね！
我が家は、料理用のオピネルを黒サビ加工をしないまま使って大変なことになっています(ﾟωﾟ;A)
やっぱり道具は手をかけてあげないと駄目ですね。
でも、砥石を何種類も使い分けてらして凄いです！
我が家は#2000だけです(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋
やっぱりちゃんと揃えようかな……。
Posted by amber at 2017年05月13日 03:01
at 2017年05月13日 03:01こんばんは～
ナイフの小キズも取るのですか？
なんか使うのもったいなくなりそうですね～
でも道具のメンテやると、愛着湧くのでやるべきですよね(*≧∀≦*)
ナイフの小キズも取るのですか？
なんか使うのもったいなくなりそうですね～
でも道具のメンテやると、愛着湧くのでやるべきですよね(*≧∀≦*)
Posted by ～タクヤ～ at 2017年05月13日 00:41
at 2017年05月13日 00:41
